久米けいすけのブログ


by kumekeisuke

岩国寿司を食す

 今日は私の勤める高齢者住宅では「じゃげな会」のお二人の援助をうけて、岩国寿司をみんなで作りました。私は所用があって参加することはできなかったのですが、いっしょに食べることだけは食べました。非常においしかったですよ。

 私正直に言うとお店で買った岩国寿司はおいしいと思ったことがないのです。ただ家庭でつくる岩国寿司はおいしいですね。「じゃげな会」のお二人は元岩国市の職員で存じ上げている方々です。昔話にも花を咲かせて楽しく過ごしました。おいしかったので素直においしいを連発したのですが、大変喜んでいただきました。

 材料を選んで丁寧につくってあったのですね。以前お世話になった河野勲さんのお宅でやはり岩国寿司を食べさせてもらいましたが、このしろの酢漬けがとてもおいしかったことを覚えています。岩国寿司はやはり郷土の家庭料理なのでしょうね。   3月2日
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by kumekeisuke | 2015-03-02 20:56